人気の炙り寿司と
世界のAburi Sushi
九州寿司虎 by TORAでは炙ることでネタの旨みを引き出して
寿司にする寿司虎の炙り寿司と本格シャリにオリジナルソースを
炙るAburi Sushiが繰り広げる新しい寿司の世界をご堪能頂くとともに、
九州ならではのネタを使った寿司、塩で召し上がる寿司、
最高級店のクオリティを再現した氷結熟成鮨など、
これまでにない寿司の世界をお楽しみいただけます。
ConceptUpgrade of the Sushi Restaurant
「美味しい寿司は高いコストを支払わないと
食べられない。」
という常識を技術の力で是正するのがTORAです。
人間とテクノロジーの融合によって
美味しさや価値は同等以上を実現しながら
省人化を果たすことと
合理化によって実現したTORAでは、
最高級の寿司と未来を感じさせる雰囲気、
そして人間の力によるホスピタリティで
経験したことのない食体験を
経験して頂くことを
基本コンセプトとしています。
ビジョンを共にできる人と
仕事したい。
Aburi TORA JapanはAburi Groupの
壮大なビジョンのもと、
日本国内の寿司業態だけでなく、
業界全体の未来のあり方を指南する
ビジョンと事業コンセプトを有しています。
これは既存しない全く初めての
ビジネスモデルです。
日本の外食の未来を描き、
ここから日本のアイデンティティを
今以上に世界に発揮して、
業界の閉塞感を打破したいと考えています。
Aburi TORAはそのスタートアップです。
